Pack de 4 Vaporcitos yucatecos avec cochinita pibil - une délice pour le connaisseurs

Ces petites merveilles tiennent leur nom de leur mode de cuisson à la vapeur, vaporcitos yucatecos (le tamale du sud-est mexicain) !

Ils sont farcis de la célèbre cochinita pibil, préparée avec de l’achiote, du jus d’orange amère et un mélange d’épicesqui évoque toute la richesse de la cuisine yucatèque. Chaque bouchée est un hommage vibrant à la tradition.

Pour couronner le tout, les vaporcitos sont nappés d’une sauce rouge éclatante au piment habanero, qui apporte une touche piquante et fumée, le tout sublimé par un peu de chou mariné au recado rojo ou une fraîche salsa de tomate.

Enveloppés dans des feuilles de bananier, leur présentation artisanale conserve toute la chaleur et les arômes du maïs. Parfaits pour la Chandeleur ou comme gourmandise salée à savourer à toute heure, les vaporcitos offrent une expérience culinaire où se mêlent histoire, savoir-faire et passion pour la cuisine mexicaine, dans chaque tamal.